Geschichte
Olivenöl aus Italien: 15 Regionen 300 Sorten einfach genial!
Olivenöl aus Italien, eine kleine Einordnung der Regionen mit ihren eigenen Geschmäckern und Aromen
Olivenöl aus Italien, eine kleine Einordnung der Regionen mit ihren eigenen Geschmäckern und Aromen
Der überwiegende Anteil des Olivenöls aus Portugal stammt aus dem Alentejo. Der Alentejo ([ɐlẽ’tɛʒu], portugiesisch für „jenseits des Tejo“) ist eine portugiesische Region im Süden des Landes. Mit einer Fläche von 31.604 km2 verzeichnete die Region Im Jahr 2021 704.934 Einwohner und eine Bevölkerungsdichte von 22 Einwohnern pro Weiterlesen…
Ein Rezept das zu 100% spontan entstanden ist.ca. 4 Minuten Lesezeit Im Spätherbst 2023 war ich im Haus in Griechenland um das frischeste Olivenöl und die aktuelle Olivenernte zu begleiten, zu dokumentieren und vor allem um ein weiteres mal die Weiterlesen…
Eine Sache, die Sterneköche und Beautyprofis gemeinsam haben? Beide können nicht ohne Olivenöl. Was der eine in die Pasta mischt, arbeitet der andere ins trockene Haar ein. Und beides ist total gesund! Nicht umsonst setzt die schöne, italienische Filmikone Sophia Loren seit Weiterlesen…
Premium-Olivenöl, Schokolade mit hohem Kakaoanteil, grüner Tee und auch Wein enthalten viele gesunde Polyphenole. Diese wirken antioxidativ, hemmen Entzündungen und haben eine ganze Liste von weiteren positiven Effekten auf unsere Gesundheit. In dem Beitrag möchte ich fünf Benefits von Olivenöl-Polyphenolen Weiterlesen…
Hier entsteht ein Rezept für Pitabrot Pita-Brot ist ungeheuer vielfältig – und mit ein paar Kniffen ganz einfach und schnell zu machen. Egal, ob ihr es als Beilage oder gefüllt als Hauptgericht serviert: Mit meinem Pita Rezept seid ihr fürs Weiterlesen…